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生拌主要用于()原料。
A、鮮黃花菜
B、三文魚(yú)
C、肥腸
D、茄子
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單項(xiàng)選擇題
熗的成品具有()、口味清淡等特點(diǎn)。
A、無(wú)色
B、無(wú)油
C、無(wú)汁
D、無(wú)味
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單項(xiàng)選擇題
熗菜必須使用熱()油。
A、大料
B、花椒
C、辣椒
D、調(diào)料
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