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問答題
【簡答題】簡述厭氧發(fā)酵的三個階段。
答案：
第一階段，水解發(fā)酵階段，有機物質(zhì)在纖維素分解菌、淀粉分解菌、蛋白質(zhì)分解菌、脂肪分解菌的作用下，多糖分解為單糖，蛋白質(zhì)水解...
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問答題
【簡答題】簡述沼氣工程的兩種模式。
答案：
能源—生態(tài)模式：利用生態(tài)學(xué)原理，對養(yǎng)殖業(yè)、沼氣工程和種植業(yè)進行合理配置，工程周邊有適當(dāng)?shù)霓r(nóng)田、魚塘或水生植物塘，用農(nóng)田、...
問答題
【簡答題】綠色食品加工業(yè)關(guān)鍵技術(shù)有哪些？
答案：
（1）加工原料應(yīng)來自綠色食品生產(chǎn)系統(tǒng)
（2）應(yīng)保持食品加工外部設(shè)施和內(nèi)部設(shè)施的環(huán)境清潔
（3）建議采用生...
（2）應(yīng)保持食品加工外部設(shè)施和內(nèi)部設(shè)施的環(huán)境清潔
（3）建議采用生...
