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無污染、安全、優(yōu)質的綠色食品蓬勃發(fā)展,為保證食品安全提供了基礎。
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脂肪也是重要的能源物質,但它不能在機體缺氧條件下供給能量。
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多項選擇題
下面關于自助餐生產特點的敘述,正確的是()。
A.自助餐菜點生產批量化進行
B.自助餐菜點出品速度與客人進食節(jié)奏成正比
C.自助餐加工生產具有前置性特點
D.自助餐有嚴格的用餐程序和烹制次序
E.自助餐生產量存在不確定性
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