判斷題

奶酪服務(wù)時(shí),應(yīng)托送奶酪及配食的餅干等至客人面前,待客人選定后,用服務(wù)叉、匙,從客人右側(cè)分派。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

溫?zé)狳S酒和清酒的方法主要是水溫法。

答案: 錯(cuò)誤
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