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按用途分類,家禽類原料可分為()
A.肉用型
B.卵用型
C.兼用型
D.藥食兩用型
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名菜“炒鰻絲”膾炙于江浙東部,下列常用于此菜配料的有()
A.韭菜
B.筍絲
C.藥芹
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羊的脊背包括了()
A.肋條
B.里脊
C.外脊
D.后腿
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