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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】宴會(huì)預(yù)訂的方式和內(nèi)容是怎樣的？
答案：
（1）預(yù)訂的方式：電話(huà)、面談、傳真、網(wǎng)絡(luò)等；
（2）預(yù)訂的內(nèi)容：時(shí)間、單位和人員、聯(lián)系人、規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)、宴會(huì)類(lèi)型...
（2）預(yù)訂的內(nèi)容：時(shí)間、單位和人員、聯(lián)系人、規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)、宴會(huì)類(lèi)型...
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【簡(jiǎn)答題】餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是什么？
答案：
（1）生產(chǎn)特點(diǎn)：屬個(gè)別訂制生產(chǎn)，產(chǎn)品規(guī)格多、批量小；生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間短；生產(chǎn)量難以控制；原料、產(chǎn)品容易變質(zhì)；生產(chǎn)過(guò)程的管理難...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】餐飲業(yè)對(duì)增加勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)所起到的作用有哪些？
答案：
1、餐飲業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要行業(yè)；
2、餐飲業(yè)是旅游業(yè)的重要基礎(chǔ)設(shè)施和文化旅游資源；
3、餐飲業(yè)能夠改...
2、餐飲業(yè)是旅游業(yè)的重要基礎(chǔ)設(shè)施和文化旅游資源；
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