判斷題

為使蛋糕更加油潤(rùn)、幼滑、棉軟,入油要多。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

棉花杯成品色瘀是由于醋多、火慢造成的。

答案: 正確
判斷題

純堿只是用來(lái)中和酸性的,其余別無(wú)用途。

答案: 錯(cuò)誤
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