A.肽鍵 B.鹽鍵 C.酯鍵 D.二硫鍵
A.維生素C嚴重損失 B.維生素B嚴重損失 C.維生素D嚴重損失 D.維生素A嚴重損失
A.是動物蛋白還是植物蛋白 B.蛋白質的絕對含量 C.蛋白質與脂肪的比值 D.必需氨基酸含量與比值