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終到時(shí),餐車(chē)長(zhǎng)應(yīng)填寫(xiě)各類賬表和交款單向列車(chē)長(zhǎng)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)結(jié)果。
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餐車(chē)開(kāi)餐時(shí)應(yīng)嚴(yán)格做到見(jiàn)票插簽,交付飯菜,嚴(yán)格點(diǎn)數(shù)。
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餐巾花型的擺放可標(biāo)識(shí)出主人、主賓的席位。
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