磨石的選擇標(biāo)準(zhǔn): (1)表面光滑平整; (2)(); (3)磨石細膩; (4)色澤純正。
A.石質(zhì)堅硬 B.石質(zhì)硬度好 C.輕擊時,聲音清脆 D.石質(zhì)中軟適度
A.有光澤的感覺 B.不需用力就斷 C.吸住頭發(fā) D.向下用力即斷
A.推磨平穩(wěn),上下一致 B.先重后輕,輕重均勻,越磨越輕 C.刀刃兩面平均磨利 D.收刀時掌握力度到位