單項(xiàng)選擇題

家禽類(lèi)原料的開(kāi)膛方法中,()法適用于整只家禽菜肴的烤制。

A.腹開(kāi)
B.肋開(kāi)
C.背開(kāi)
D.肩開(kāi)

微信掃碼免費(fèi)搜題