判斷題

職業(yè)道德與一般的道德有著密切的聯(lián)系，同時(shí)也有自己的特征。

答案：正確

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菜肴的香味主要是指烹調(diào)原料加熱和調(diào)味后表現(xiàn)出來(lái)的嗅覺(jué)風(fēng)味。

答案：正確

菜肴原料形的組配有同形組配和異形組配兩種。

答案：錯(cuò)誤

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