多項(xiàng)選擇題

甜味可以和（）相互掩蓋。

A.咸味
B.酸味
C.苦味
D.澀味

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多項(xiàng)選擇題

根據(jù)葡萄酒陳釀期間的品評(píng)目的，一般采用（）。

A.分級(jí)品評(píng)
B.產(chǎn)品評(píng)優(yōu)
C.質(zhì)量檢驗(yàn)品評(píng)
D.分析品評(píng)

多項(xiàng)選擇題

GB/15037-2006中檸檬酸指標(biāo)為（）。

A.白葡萄酒≤1.0g/L
B.干葡萄酒≤1.0g/L
C.半干葡萄酒≤1.0g/L
D.甜葡萄酒≤2.0g/L

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