問答題

【簡答題】怎樣區(qū)分葡萄酒的色度和色調？

答案： 葡萄酒的色調包括深淺不同的三原色（紅、黃、藍）以及間色（綠、紫和橙）。白葡萄酒的色調隨著酒齡增長會變深。紅葡萄酒的色調隨...
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問答題

【簡答題】關于葡萄酒酸、甜、苦和澀的描述詞匯有哪些？
答案： 酸：平淡、愉悅、酸、酸澀等。
甜：干、微甜、甜、很甜、甜膩等。
苦：不苦、微苦、苦、很苦等。
問答題

【簡答題】怎樣進行葡萄酒的口感分析？
答案： 首先，將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍微后仰，就象平時喝酒一樣，但應避免像喝酒那樣樣依靠重力的作用流入口...
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