多項(xiàng)選擇題

菜單依據(jù)服務(wù)對(duì)象劃分為（）

A.對(duì)外菜單
B.對(duì)內(nèi)菜單
C.兒童餐菜單
D.節(jié)食菜單
E.早餐菜單

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多項(xiàng)選擇題

固定菜單依據(jù)就餐時(shí)間劃分為（）

A.早餐菜單
B.午餐菜單
C.正餐菜單
D.宵夜菜單
E.節(jié)食菜單

單項(xiàng)選擇題

確定價(jià)格的依據(jù)不包括（）

A.企業(yè)的價(jià)格政策
B.人均的消費(fèi)水平
C.市場(chǎng)需求狀況
D.同行業(yè)間相互競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

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