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多項(xiàng)選擇題
脂肪壞死的種類(lèi)有()。
A.創(chuàng)傷性
B.胰性
C.干酪樣
D.營(yíng)養(yǎng)性
E.腐敗性
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單項(xiàng)選擇題
凡具有病理變化的脾臟應(yīng)()。
A.高溫出廠(chǎng)
B.冷凍
C.化制
D.排除傳染病可食用
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述豬囊尾蚴病的宰后鑒定要點(diǎn)及衛(wèi)生處理意見(jiàn)。
答案:
宰后檢驗(yàn):
豬囊尾蚴為米粒大至豌豆大的白色半透明的囊泡,鈣化后的囊尾蚴呈白色圓點(diǎn)狀。
顯微鏡檢查可見(jiàn)...
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