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緊急措施可以暫停銷售或使用不安全食品或飼料,而且只有采用了特別條件或臨時措施后才能解禁,執(zhí)行期并沒有時間限制。
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在食源性疾病方面,目前發(fā)達國家開始利用所設置的哨點對食源性疾病開展主動監(jiān)測。
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中國現(xiàn)行的食品安全監(jiān)控工作由國家和地方政府的管理結構共同負責。
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