A.餐飲服務(wù)知識(shí) B.費(fèi)用預(yù)算知識(shí) C.營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí) D.心理學(xué)知識(shí) E.管理知識(shí)
A.招待會(huì) B.工作餐 C.國(guó)宴 D.機(jī)團(tuán)宴 E.家宴
A.點(diǎn)到為止 B.部位恰當(dāng) C.適應(yīng)國(guó)情差異 D.場(chǎng)合合適 E.動(dòng)作規(guī)范