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在培養(yǎng)基中加入適量的()和(),可以調(diào)節(jié)發(fā)酵液的PH值。
答案:
生理酸性物質(zhì);生理堿性物質(zhì)
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填空題
()的主要功能是構(gòu)成微生物細胞和含氮的代謝產(chǎn)物,當培養(yǎng)中碳源不足時可作為補充碳源。
答案:
氮源
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向微生物培養(yǎng)基中加入()或()能誘發(fā)產(chǎn)黃青霉菌和黑曲霉菌的菌絲體呈狀體生長。
答案:
海藻酸;甲基纖維素
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