發(fā)酵生產(chǎn)和試驗(yàn)所采用的物理參數(shù)有: ⑴溫度 ⑵壓力 ⑶攪拌速度 ⑷攪拌功率 ⑸空氣流量 ⑹沾度 ⑺濁度 ⑻料液流量
影響液相體積氧傳遞系統(tǒng)KLa的主要因素有: ⑴攪拌效率 ⑵空氣流速 ⑶發(fā)酵液的理化性質(zhì) ⑷泡沫狀態(tài) ⑸空氣分布器形狀 ⑹發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)