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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵規(guī)模放大的過(guò)程。
答案:
發(fā)酵規(guī)模放大的過(guò)程:發(fā)酵工藝的放大,一般要經(jīng)過(guò)三個(gè)步驟:實(shí)驗(yàn)室、中間工廠和生產(chǎn)工廠。就大多數(shù)情況而言,實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)就是利用...
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【簡(jiǎn)答題】影響發(fā)酵罐規(guī)模改變的主要因素有哪些?
答案:
影響發(fā)酵罐規(guī)模改變的主要因素有:
⑴菌體繁殖代數(shù);
⑵種子的形成;
⑶培養(yǎng)基的滅菌;
⑷通氣和攪拌;
⑸熱傳遞。
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【簡(jiǎn)答題】均勻設(shè)計(jì)的一般程序有哪些?
答案:
均勻設(shè)計(jì)的一般程序:
⑴首先要做好該題目的理論分析,在現(xiàn)有知識(shí),經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上做必要的預(yù)實(shí)驗(yàn),以確定影響因素的數(shù)目...
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