A.動(dòng)物肝臟 B.雜糧類(lèi) C.根莖類(lèi) D.水產(chǎn)品類(lèi)
A.蛋白質(zhì)的氧化作用 B.脂肪的氧化作用 C.碳水化合物的氧化作用 D.維生素的氧化作用
A.味的轉(zhuǎn)換 B.味的消殺 C.味的對(duì)比 D.味的積累