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問答題
【案例分析題】2010年4月12日宜昌市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督員在現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)宜昌開發(fā)區(qū)某酒樓未按照保證食品安全的要求貯存食品（生熟食品混放于同一冰室內），衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場制作了檢查筆錄，詢問筆錄，并拍攝照片后給予當事人潘某（宜昌開發(fā)區(qū)某酒樓業(yè)主）警告的當場行政處罰，同時責令立即改正違法行為。2010年4月28日衛(wèi)生監(jiān)督員再次在現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)該酒樓仍然未按照保證食品安全的要求貯存食品： 1.廚房冰柜內熟珍珠元子等與生豬肉、生雞肉混放于同一冰室內。2. 盛裝熟韭菜餅的不銹鋼方盤疊放在生豬肉塊上，盛裝熟臘蹄塊的紅色塑料盆疊放在另一塊生豬肉上。衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場制作檢查筆錄，詢問筆錄并拍攝照片。2010年4月29日調查終結后合議認為：當事違反了《中華人民共和國食品安全法》（此后簡稱《食品安全法》）第四十條的規(guī)定，依據(jù)《食品安全法》第八十七條第（四）項的規(guī)定。建議給予潘某：罰款人民幣3000元并責令立即改正。潘某收到處罰事先知之書后在規(guī)定的時間內進行陳述申辯，5月6日再次合議認為：潘某的陳述申辨要求免于處罰不符合《食品安全法》相關規(guī)定，但當事人有從輕處罰的理由和事實：其一，其違法活動未造成嚴重后果，屬情節(jié)較輕；其二，積極配合衛(wèi)生行政部門調查，提交整改報告，改正違法行為，消除食品安全隱患。其三，目前酒樓經(jīng)營狀況不佳處于虧損中，經(jīng)濟存在困難，適宜從輕處罰。合議建議：罰款人民幣2000元并責令立即改正。當事人在收到處罰決定書的當日（5月10日）交納了罰款。5月14日衛(wèi)生監(jiān)督員再次復查，該灑樓所有冰柜外貼生熟標識，柜內食品分類分開擺放，5月15日結案。 本案相關證據(jù)：1、現(xiàn)場檢查筆錄1份；2、詢問筆錄1份；3、照片2張；4、宜昌開發(fā)區(qū)常湘聚酒樓衛(wèi)生許可證及工商營業(yè)執(zhí)照復印件各1份；5、潘某身份證復印件1份。請問該案有哪些值得肯定與借鑒之處，予以分析討論。
答案：
本案是一起典型未按照保證食品安全的要求貯存食品的案件，雖然違法情節(jié)和處理不復雜，但是衛(wèi)生監(jiān)督員在查辦案過程中有值得肯定之...
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答案：
根據(jù)《行政訴訟法》第54條第2項第1目規(guī)定，撤銷行政處罰。
衛(wèi)生局不服向中院提出上訴。雙方均未提出新的證據(jù)。中...
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