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單項選擇題
工業(yè)生產(chǎn)中,通常將兩種去濕方法進行聯(lián)合操作,先用機械去濕法除去物料中的大部分濕分,然后用()進行干燥,使物料中含量達到規(guī)定的要求。
A.冷凍法
B.真空法
C.加壓法
D.加熱法
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單項選擇題
食品工業(yè)中,有些固體原料、半成品和成品中含有()或其他溶劑(統(tǒng)稱為濕分)需要除去,簡稱去濕。
A.水分
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.空氣
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名詞解釋
氣流干燥器
答案:
是利用高速的熱氣流將潮濕的粉粒狀、塊狀物料分散成粒狀而懸浮于氣流中。一邊與熱氣流并流輸送,一邊進行干燥。
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