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單項(xiàng)選擇題
食品輻射保藏是核輻射技術(shù)的應(yīng)用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射線，以及加速器產(chǎn)生的電子束等輻照食品，從而達(dá)到保鮮或貯存的目的。
A.β
B.а
C.ω
D.γ
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名詞解釋
α-衰變
答案：
原子核自發(fā)地放出α粒子的過(guò)程稱α衰變;α射線(或α粒子)是快速運(yùn)動(dòng)的氦核，每一氦核含有兩個(gè)質(zhì)子和兩個(gè)中子。
