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飯店所獲得的客房營業(yè)收入扣減客房變動成本后的余額,要先用來補償固定成本,余額與()相等的點即為保本點或盈虧臨界點。
A.變動成本
B.總成本
C.固定成本
D.邊際成本
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單項選擇題
雖然飯店人事部是選擇人員的專門機構,但是如何選到適合客房部工作的人,確實要由()來掌握的。
A.人事部經理
B.客房部經理
C.飯店總經理
D.前廳部經理
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單項選擇題
實行(),就是既要為社會主義多作貢獻,又要保證員工的休息娛樂。
A.安全生產
B.員工健康保障制度
C.勞動保護
D.勞逸結合
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