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問答題
【簡答題】園產(chǎn)品運輸中需要注意哪些問題?
答案:
(1)快速性
(2)輕裝輕卸
(3)防熱、防凍、防污染
(4)商品化處理
(5)堆碼合理,利于通風
(6)冷鏈運輸
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【簡答題】園產(chǎn)品的化學組成有哪些?
答案:
園產(chǎn)品的化學組成有水分、碳水化合物、有機酸、色素、維生素和礦物質(zhì)。
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【簡答題】什么是采后商品化處理技術?
答案:
(1)采后商品化處理技術包括:園產(chǎn)品采收后的挑選、修整加工、分等分級、清洗、預冷、愈傷、藥物處理、吹干、打蠟、催熟、包裝...
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