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填空題
當結(jié)球甘藍的外葉增長到一定數(shù)量，早熟品種15〜20片，中熟品種20〜30片，晚熟品 種30片以上時即開始（）。
答案：
結(jié)球
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問答題
【論述題】談談什么是洋蔥的先期抽薹？為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？有哪些防止措施？
答案：
在洋蔥的鱗莖還未達到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象，稱為先期抽薹。先期抽薹后，鱗莖不能充分膨大，產(chǎn)量、品質(zhì)和耐藏性大大降低。<...
