單項選擇題

新原料是指新開發(fā)（）的可食性原料，或者過去未曾采用過的可食性原料。

A.新引進
B.新栽培
C.新借鑒
D.新成果

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單項選擇題

針對廚房產品應從店內推廣促銷和店外推廣促銷兩個方面制定具體的促銷辦法，井適時加大（）的力度。

A.優(yōu)惠促銷
B.節(jié)日促銷
C.外賣促銷
D.全員促銷

單項選擇題

組合是創(chuàng)新最常用，也是最簡單的方法。組合主要體現(xiàn)在以下三個方面，一是菜與點的結合，二是中西結合，三是的融合（）

A.古樸與潮流
B.菜系之間
C.烹法相互
D.相似口味

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