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單項(xiàng)選擇題

（）名小吃有鐘水餃、酸辣粉、賴湯圓等。

A.甘肅
B.浙江
C.上海
D.四川

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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)傳菜服務(wù)員的職責(zé)是做到傳菜不錯(cuò)、不漏、不提前、不（）。

A.錯(cuò)亂
B.少給
C.落后
D.早到

單項(xiàng)選擇題

京菜融合了（）、蒙、滿、回民族的烹飪技藝，吸收了全國(guó)主要地方風(fēng)味，尤其是山東風(fēng)味，形成了自己的特色。

A.藏
B.漢
C.壯
D.土

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