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單項選擇題

在客人的煙灰缸中不得超過（）個煙頭或有明顯的雜物時就要給客人撤換。

A.1
B.2
C.3
D.4

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單項選擇題

客人看菜單時，是非常好的（），服務(wù)員應(yīng)與客人進行關(guān)于菜單內(nèi)容的必要溝通。

A.服務(wù)機會
B.交流機會
C.休息機會
D.推銷機會

單項選擇題

西餐服務(wù)服務(wù)員根據(jù)客人所定的食品擺放餐具，做法正確的是（）

A.最后食用的菜肴餐具放在最外側(cè)
B.最先食用的菜肴餐具放在最外側(cè)
C.餐具擺放的位置按照先大后小的順序擺放
D.規(guī)格一樣的餐具擺在一起

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