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問答題
【簡答題】簡述當今世界膳食結(jié)構(gòu)類型及優(yōu)缺點。
答案：
（1）經(jīng)濟發(fā)達國家模式，屬于高能量、高脂肪、高蛋白的營養(yǎng)過剩類型。這種膳食構(gòu)成的后果是引起肥胖病、高血壓、冠心病、糖尿病...
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問答題
【簡答題】簡述營養(yǎng)工作者今后的任務。
答案：
今后一個階段營養(yǎng)工作者面臨的營養(yǎng)問題，一方面是營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏的問題還沒有得到根本解決微量營養(yǎng)素以及鈣的缺乏也還普遍存...
問答題
【簡答題】哪些膳食結(jié)構(gòu)與癌癥的發(fā)生有關(guān)？
答案：
與癌癥有關(guān)的膳食結(jié)構(gòu)主要有：高脂肪膳食、高膽固醇膳食、高能量與高碳水化合物、高蛋白膳食。
