填空題

常用的測定蛋白質(zhì)分子量的方法有（）、（）和（）等。

答案： 沉降速度法；凝膠過濾法；電泳法
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填空題

蛋白質(zhì)主鏈構(gòu)象的結(jié)構(gòu)單元包括（）、（）、（）、（）。
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