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單項選擇題

典型的α-螺旋是：（）

A.2.610
B.3.613
C.4.015
D.4.416

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單項選擇題

可使二硫鍵氧化斷裂的試劑是：（）

A.尿素
B.巰基乙醇
C.溴化氰
D.過甲酸

單項選擇題

關于蛋白質中β-折疊的敘述，下列哪項是正確的：（）

A.β-折疊中氫鍵與肽鏈的長軸平行
B.氫鍵只在不同肽鏈之間形成
C.β-折疊中多肽鏈幾乎完全伸展
D.β-折疊又稱β-轉角

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