單項選擇題

包糖衣若出現(xiàn)片面裂紋是()原因造成的。

A.溫度高干燥速度太快
B.片心未干燥
C.包糖衣層時最初幾層沒有層層干燥
D.膠液層水分進(jìn)入到片心
E.有色糖漿用量過少

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判斷題

滲漉法浸出效果較好的原因是浸提時間長。

答案: 錯誤
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