填空題

對釀造用水的選擇應做到（）、（）、（），并對工藝過程的（）與（）沒有阻礙的成分。

答案： 水質純凈；衛(wèi)生；沒有異臭味；糖化；發(fā)酵
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

菌種保藏的基本原理是使微生物處在代謝作用（）。
答案： 不活潑的休眠狀態(tài)
微信掃碼免費搜題