單項(xiàng)選擇題

飯皮面坯使用的米以糯米為主，同時(shí)也可以摻適量的（）等。

A.紫米、小米
B.紫米、高粱米
C.小米、玉米
D.秈米、玉米

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判斷題

使糧食不發(fā)臭、發(fā)霉、發(fā)酸，貯藏室的溫度可超過50℃。
答案： 錯(cuò)誤
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