不按規(guī)定進(jìn)行“三乘”檢查；沒(méi)有按時(shí)在《餐車排氣扇清洗記錄》上記錄拆卸和清洗情況或填記不屬實(shí)；餐車排氣扇達(dá)到規(guī)定時(shí)限車輛部門未拆卸、餐車防火泥脫落，沒(méi)有及時(shí)通知車輛部門處理或沒(méi)有在三乘檢查記錄上記載；出現(xiàn)餐車后廚排污口、鍋爐室、茶爐室排灰孔未加焊問(wèn)題，沒(méi)有及時(shí)協(xié)調(diào)解決或在三乘檢查記錄上記載給予責(zé)任人（）考核。