問答題

【簡答題】簡述影響PIT的因素。

答案： 自身的HLB值：近似線性正比關系
在溶液中油相的濃度：濃度越大PIT越低
聚氧乙烯的鏈長分布：越寬P...
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問答題

【簡答題】簡述相轉(zhuǎn)變溫度的測定。
答案： 用3%-5%的非離子乳化劑乳化等體積的油和水,攪拌下加熱到不同溫度,通過測定乳狀液電導率的突躍來確定相轉(zhuǎn)變溫度。
名詞解釋

相轉(zhuǎn)變溫度
答案： 溫度對非離子表面活性劑的影響卻相當顯著。當溫度升高時，親水基的水化程度減小，在低溫時形成的O/W乳狀液在高溫下有可能轉(zhuǎn)變...
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