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發(fā)酵工程下游的主要任務是分離提取發(fā)酵產(chǎn)物。
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檸檬酸是1929年Paster發(fā)現(xiàn)的,因此后者被稱為發(fā)酵之父。
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固定化細胞與固定化增殖細胞是兩種不同的細胞形式。
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