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下列不屬于啤酒發(fā)酵罐降溫裝置的是()。
A.全夾套冷卻裝置
B.帶式夾套冷卻裝置
C.豎式列管冷卻裝置
D.蛇管夾套冷卻裝置
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單項選擇題
發(fā)酵罐中發(fā)酵液的對流主要是依靠的()作用。
A、CO
2
B、無菌空氣
C、發(fā)酵液
D、菌種
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持氣率和起泡均會隨通氣速率的提高而()。
A.減小
B.增大
C.不變
D.不一定
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