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理論和實(shí)踐表明,()對(duì)氣升式發(fā)酵罐的混合與溶氧起決定性作用,而()對(duì)發(fā)酵液的流動(dòng)與溶氧也有相當(dāng)?shù)挠绊憽?/h4>
答案:
通氣量;通氣壓強(qiáng)
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填空題
生物反應(yīng)器放大的核心問(wèn)題是傳遞過(guò)程,包括()、()和動(dòng)量傳遞三方面內(nèi)容。
答案:
質(zhì)量傳遞;熱量傳遞
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無(wú)菌空氣在好氧發(fā)酵生產(chǎn)中的作用是();強(qiáng)化培養(yǎng)液的混合與傳質(zhì)和維持反應(yīng)器有適宜的表壓以防止外界雜菌進(jìn)入生物發(fā)酵系統(tǒng)。
答案:
供應(yīng)生物細(xì)胞呼吸代謝所必須的氧
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