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客房送餐部通常是飯店餐飲部下屬的一個(gè)獨(dú)立部門,一般提供不少于16小時(shí)的服務(wù)。()
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賓客需求具有多樣化、層次性、多變性、流行性、突發(fā)性等特點(diǎn)。()
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餐飲部是飯店用工最多的部門。()
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