單項(xiàng)選擇題

某餐飲企業(yè)夠得生菜30千克，價(jià)值共60元，經(jīng)過(guò)加工出去老葉、根，洗凈后得生菜25千克，求凈生菜每千克成本是（）（元/千克）。

A.2
B.2.4
C.2.6
D.2.8

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單項(xiàng)選擇題

國(guó)內(nèi)飯店一般（）個(gè)餐位配備一名生產(chǎn)人員。

A.10—30
B.20—30
C.30—40
D.30—50

單項(xiàng)選擇題

干藏庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)控制在（）。

A.30%—40%
B.40%—50%
C.50—60%
D.60%—70%

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