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兩性和等電點,與硝酸反應()都是氨基酸的化學性質(zhì)。
A.旋光反應
B.吸光性質(zhì)
C.與甲醛反應
D.疏水性質(zhì)
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使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時,其一般消毒殺菌條件為:溫度121°時,維持時間()。
A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.25分鐘
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食品出廠檢驗報告的編號,應該具有()的特點。
A.唯一性
B.重復性
C.復雜性
D.多元性
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