問答題

【簡答題】從GB 2733-2005《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》看，海水產(chǎn)品與冷淡水產(chǎn)品衛(wèi)生要求有何不同？

答案： 多氯聯(lián)苯指標僅適用于海水產(chǎn)品，組胺指標不適用于活的水產(chǎn)品
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】為什么飲料標準中需要規(guī)定食品添加劑限量？
答案： 用于飲料的食品添加劑種類和量較多，為符合食品安全衛(wèi)生要求，需規(guī)定食品添加劑限量
問答題

【簡答題】為什么飲料標準中微生物指標比其他產(chǎn)品標準嚴格？
答案： 飲料主要成分是水、營養(yǎng)豐富，防腐劑量較少，容易滋生微生物
微信掃碼免費搜題