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多項(xiàng)選擇題
白酒儲存過程中酒體會發(fā)生哪些變化()。
A.物理變化
B.化學(xué)變化
C.溫度變化
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多項(xiàng)選擇題
茅臺酒生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)是()。
A.高溫制曲
B.高溫流酒
C.高溫發(fā)酵
D.高溫儲存
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多項(xiàng)選擇題
白酒中香氣成份多為()。
A.水溶性
B.酯溶性
C.醇溶性
D.不溶性
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