問答題

【簡答題】簡要說明壓蓋的工藝要求？

答案： （1）瓶蓋與啤酒瓶的尺寸必須符合要求，瓶蓋四周不能有毛刺。
（2）瓶蓋落蓋槽底部的水平面要比壓蓋頭入口處高0....
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【簡答題】簡要說明灌酒的主要工藝要求？
答案： （1）啤酒應(yīng)在等壓條件下灌裝，酒溫要低，一般-1～2°C下。盡量避免啤酒CO2的散失和酒液溢流：
（2...
問答題

【簡答題】對(duì)包裝車間洗瓶工序有什么質(zhì)量要求？
答案： 對(duì)洗瓶工序的質(zhì)量要求有：
（1）洗凈的瓶必須內(nèi)外潔凈，倒置兩分鐘不能超過三滴水，不能有殘堿存在（與0．5％酚酞...
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