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問答題
【簡答題】感官品評主要應(yīng)用于哪些方面？
答案：
感官品評的應(yīng)用范圍如下：
（1）標準的設(shè)定，制訂啤酒有關(guān)標準和標準的執(zhí)行都需要感官品評。
（2）產(chǎn)品...
（1）標準的設(shè)定，制訂啤酒有關(guān)標準和標準的執(zhí)行都需要感官品評。
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問答題
【簡答題】企業(yè)的品評工作主要有哪些內(nèi)容？
答案：
啤酒企業(yè)的品評工作主要包括以下內(nèi)容：
（1）原料、半成品、包裝物料等的感官檢查；
（2）對產(chǎn)品感官質(zhì)...
（1）原料、半成品、包裝物料等的感官檢查；
（2）對產(chǎn)品感官質(zhì)...
問答題
【簡答題】啤酒企業(yè)開展品評工作的意義有哪些？
答案：
啤酒企業(yè)開展品評工作的意義如下：
（1）對原輔材料的感官品質(zhì)進行評價；
（2）企業(yè)內(nèi)部快速進行半成品...
（1）對原輔材料的感官品質(zhì)進行評價；
（2）企業(yè)內(nèi)部快速進行半成品...
