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濃香型及酒的貯存期一般為()以上,調(diào)味酒的貯存期一般為()以上。
答案:
一年;五年
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填空題
酒尾中含有大量的高沸點香味物質(zhì),酸酯含量也高,特別是()、油酸乙酯和()含量特別高。
答案:
亞油酸乙酯;棕櫚酸乙酯
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填空題
目前,濃香型白酒一般分為()和()。
答案:
單糧型;多糧型
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